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  • Briquette de Neufchâtel Fermier 100g

Briquette de Neufchâtel Fermier 100g

Le Neufchâtel peut se présenter sous différentes formes, nous vous proposons ici la briquette.

Sa croûte blanche, qui peut parfois se veiner de jaune à l'affinage, se recouvre d'un léger duvet.

Il offre un goût légèrement salé, caractérisé par des saveurs crémeuses et lactiques lorsqu'il est consommé jeune. En s'affinant son goût se fait plus prononcé.

Allergènes : lait

Fiche technique :

Lait Cru de vache
Pâte Molle à croûte fleurie
Matière grasse % 23
AOP Oui
Aspect

3 niveaux d'affinage :
- blanc 10 à 15 jours
- moyen 15 jours à 1 mois​
- fait 2 à 4 mois

Choix non disponible








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