Tomme Blanche Nesle Salapempa
Fromage à pâte pressée non cuite au lait cru entier. C’est un fromage souple en bouche qui reste bien moelleux.
Il est très apprécié sur un plateau de fromage ou fondu pour vos raclettes.
La salapempa est un mélange composé de : paprika, poivron rouge, graines de moutarde, ail, échalotte et poivre concassé.